随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。
豉椒蒜蓉炒香干
材料:攸县香干;五花肉;胡萝卜;黑木耳;青红椒;葱;姜;蒜;豆豉;水淀粉;料酒;酱油;蒜蓉辣椒酱;
做法:
1、香干切片,黑木耳泡发撕小朵,胡萝卜切片,五花肉适量切片。
2、葱姜蒜切末,豆豉略拍,青红椒切小粒,蒜蓉辣椒酱一勺。
3、干锅不放油,放入五花肉片,小火慢慢煸炒出油,待肥肉透明微卷时,烹入少许料酒和酱油,下葱姜蒜末、蒜蓉辣椒酱和豆豉煸出香味。
4、下胡萝卜翻炒至稍软,下黑木耳和香干,翻炒均匀后烹入少量盐和酱油炒匀。
5、加少量开水,加盖稍焖一会,加入葱叶和蒜蓉,翻匀后勾薄芡出锅。
茭白毛豆炒肉丝
材料:茭白2根、毛豆100克、猪里脊肉100克、红椒1个、料酒适量、生抽适量、干淀粉适量、盐适量;
做法
1.里脊肉切丝加料酒、生抽、干淀粉拌匀,腌制片刻;
2.茭白切丝、毛豆米洗净、红椒切丝备用;
3.中火加热锅中的油至4成热,放入猪肉丝滑散,待肉变色立刻盛出待用;
4.锅内留底油,将毛豆下入煸炒至翠绿;
5.再放入茭白丝翻炒,同时下适量盐进行调味;
6._后待茭白炒软之后再把红椒丝和肉丝下入翻炒均匀即可;
菌香荷兰豆
材料:荷兰豆200克,鲜香菇100克,蒜,食用油,胡椒粉,盐,糖,鸡粉
做法:1.香菇去蒂,切薄片。荷兰豆去掉两头的筋,洗净。大蒜切成末备用。
2.炒锅倒入适量的食用油烧热,将蒜末和香菇入锅翻炒片刻,放入兰荷豆,继续翻炒30秒。
3.然后调味,加入适量的胡椒粉,糖,盐,鸡粉。炒至荷兰豆熟即可起锅装盘。