山药的功效和作用

　　1、 降血糖

　　其中的粘液蛋白能够起到降低血糖，疏通血管。有高血压、心血管疾病的人都非常适合食用。

　　2、 抗老

　　它之所以能够抗老是因为能都养精气，提高身体免疫力，减少患病，让人活得更久一些。

　　3、 健胃

　　山药含有的淀粉酶能够让肠胃消化更加通畅，对胃虚、胃胀有很好的效果。肠胃消化好，排泄自然也会畅通，还能够预防腹泻。

　　4、 润肺止咳

　　5、 强健肾脏

　　女性早衰和肾脏有所关系，保养好肾脏，能够让女性更加年轻。其中含有多次植物蛋白、维生素和酶，对精力有所补充。

　　6、 增强记忆力

　　山药有强健大脑的动能，它能够为大脑提供葡萄糖、胆碱、卵磷脂等多种营养，让大脑神经更加有活力，经常用脑的人可以多吃一些。

　　山药的禁忌人群

　　1、 过敏人群。山药特殊的植物碱会让一些人过敏，产生皮肤发痒等症状，要避免食用。

　　2、 便秘的人。山药有收敛的功效，不适合正在便秘的人吃，会加重病情。

　　山药可以炖煮可以热炒，适合三高人群作为日常的饮食调整。它的功效对女性特别有好处，但是也不能多吃，容易引起腹痛。

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