１、烫伤的用处: 
　　有时在做饭菜不小心被开水和蒸汽所烫伤， 此时可將生姜的汁敷上， 很快_可以止痛。
　　２、风寒感冒的开始: 
　　可用生姜３０～５０克 红枣７枚 葱白根７～２０克 胡椒３～１０克 红糖适量， 水煎服。
　　３、治疗寒咳: 
　　可用生姜汁， 大蒜汁， 蜜糖， 三汁合约一小杯服用。
　　４、关节疼痛: 
　　如果是寒痹引起的疼痛， 可用生姜３０～５０克 小种的老韭菜根头３０～５０克， 二物用火灰煨热， 捣烂， 加入细辛、冰片各适量， 包敷患处。
　　５、踝关节扭伤: 
　　民间的用法是這样的: 在家门口常走路的地方， 倒一点高度白酒， 用老生姜头在土上磨， 後入黄枝子末、细辛、冰片各适量， 诸药合包敷患处。
　　６、治风湿痹痛的姜母鸭: 
　　老水鸭母一只， 老姜母三斤取汁， 合炖煮， 吃了都有效果。