23日是霜降，是秋天的第六个节气，意味着秋天很快结束，冬天即将来临，气温急剧下降，昼夜温差也将加大。

天气寒冷的时候，御寒是_重要的。一旦着凉，免疫力_会下降，从而导致感冒咳嗽，尤其是免疫力差的中老年人。

 
为了冬天不冷，身体_“多长肥肉”。除了吃肉，还要懂得避口。一些常吃的食物，霜冻后要少吃。生姜、苦瓜等_不要吃。
古医书有“告诫”：“一年之内，秋季不吃生姜”，因为秋季干燥，燥伤肺。吃辛辣的生姜容易伤肺，使身体脱水干燥。

苦瓜性凉，很多人认为它可以去燥。其实它的主要作用_是降火。不要把“火”和“燥”混为一谈。寒冷的秋冬季节吃苦瓜会刺激肠胃，脾胃易受寒，引起不适。

1、多吃羊肉
羊肉是秋冬_适宜食用的肉类。它具有御寒滋补的作用，因为它性温。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，能增强机体抗病能力，温补气血，健脾开胃。吃羊肉不会上火吗？中医认为，羊肉甘而不腻，性温而不燥，正常食用是没有问题的。
推荐美食——【红烧羊肉】
带皮羊肉、蒜瓣、大葱、姜、小米椒、蒜苗、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、料酒、盐。
⑴羊肉切块，放入冷水锅中，加入葱、姜、料酒煮3分钟，捞出洗净。锅中油烧热，倒入羊肉块，炒干水分。颜色呈金黄色后倒入料酒去腥。加入蒜瓣、大葱、姜块、小米椒、八角、桂皮和月桂叶炒香。
⑵加一勺豆瓣酱爆红油，加老抽和生抽调味，加一把冰糖使羊肉更红亮，倒入开水，加盖炖40分钟。
⑶羊肉起酥后，捞出八角、桂皮、香叶，加适量盐调味，加入小米椒、蒜苗，大火收汁，翻炒均匀，捞出锅。

2、多喝鱼汤
鱼汤含有丰富的营养和水分。它可以为身体补充水分和蛋白质。它还具有补脑、健脾、开胃、止咳等多种保健功能。这对身体非常好。
【鲫鱼豆腐汤】
鲫鱼2条、软豆腐1条、小葱2粒、姜1片、盐、白胡椒粉。
⑴鲫鱼清理干净，撕去腹中的黑膜，将鱼两面切开，沥干水分。豆腐切丁，小葱剁成葱花。鱼身上抹少许干淀粉，锅里油烧热，放入鲫鱼小火煎片刻。
⑵炸鱼的时候不要经常翻动，否则鱼皮会破。底部定型后翻面，两面金黄后盛出。锅内留底油，烧热，加入姜片爆香，倒入适量清水烧开，下入炸好的鲫鱼。
（3）小火煮20分钟。待鱼汤变白后，放入豆腐块，加少许盐继续煮10分钟。
出锅前加入白胡椒粉和葱花，即可熄火上桌。

3、多喝滋补粥
粥熬了很久，已经熬成肉末状了。容易咀嚼，消化吸收率高，有利于保护肠胃。它还含有丰富的水分，可以为身体补充水分。不过，不要喝纯白米粥，而是用更多的食材，更有营养。
推荐食物——【补血养生八宝粥】
黑糯米1杯，红豆1杯，黑豆1杯，小米1杯，黑芝麻0.5杯，红糖1块，红枣1把，桂圆干1把。
⑴用电饭煲的量杯把所有的材料都舀出来。红豆、黑豆、黑糯米用水洗净，然后浸泡2小时。吸水后更容易煮熟。
⑵红枣洗净去核，枣肉切块，龙眼干洗净。黑芝麻、小米洗净浸泡20分钟。砂锅内加足量水，倒入所有材料，大火烧开，小火煮20分钟。
⑶待粥变得很稠时，加入红糖，用勺子搅拌均匀，煮至红糖融化，即可食用。

4、多吃萝卜白菜
俗话说“萝卜保白菜保平安”。秋天和冬天是吃萝卜和白菜的季节。它们虽然便宜，几毛钱一斤，但是营养价值很高。它们富含纤维素、维生素、矿物质和卡路里。低，滋补而不发胖。
推荐美食——【红烧白萝卜】
白萝卜1条、蒜苗1条、生抽、老抽、盐、糖。
⑴白萝卜洗净，去皮切厚片。萝卜皮比较厚，纤维很多。不去皮_嚼不烂，影响口感。
将蒜苗切成段。
⑵锅中油烧热，倒入白萝卜翻炒2分钟，加入生抽、老抽、糖翻炒均匀。萝卜吃起来有点苦，加点糖可以提味。
⑶倒入开水烧开，小火煮5分钟，萝卜炖至软烂，大火收汁，加入蒜叶翻炒均匀，即可出锅，真香。